DIESE 4 CRAFT BREWERIES
UNSERER REGION MUSST DU KENNEN

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BIERLAB

Eine ehemalige Quartier-Beiz im Kreis 4 wurde zur Craft Beer Bar mit eigener Brauerei. Im Ausschank 8 eigene Biere, dazu Gastbiere, darunter nebst den bekannteren Sorten auch Exotisches, wie salziges Gose, saures Geuze oder fruchtiges Wit.

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DR. BRAUWOLF

Seit 2017 braut Dr. Brauwolf im Industrie-Quartier Binz lokales Craft Beer in der ersten Show-Craft Brauerei Zürichs. Barbetrieb und Rampenverkauf immer donnerstags und freitags. Monatliche Spezialbiere und Hopfenwasser als Bier-Alternative.

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BRAUEREI OERLIKON

2015 zu neuem Leben erweckt bietet die Brauerei Oerlikon handgefertigte Biere an: Oerlik-Öhlsch, Oerlik-IPA, Oerlik-Ginsiceaux (Ginger-Lagerbier), Oerlik-Why10 (Weizenbier) und Oerlik-Glapglap3 (Belgian Triple). Und neu das aus altem Brot hergestellte Oerlik-ALT-ÄSS-BROT.

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BRAUSYNDIKAT

Seit 2015 wird im Syndikat mit Handarbeit und viel Liebe in kleinen Mengen gebraut. Daraus entsteht in Dietikon Bier mit Charakter und Geschmack. Probiert werden kann der Stoff im Offenausschank im brauereieigenen Taproom an 8 Zapfhähnen.